MANTI

48. TARİFİN ADI: MANTI
     GÖNDEREN : AHSEN58

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek için  TIKLAYINIZ .

malzemeler



250 gr kıyma


1 adet soğan


tuz


biber


nane yoğurt






Hamuru için:


1/2 kg un


2 adet yumurta


tuz.su






Yarım kilo unu iki adet yumurta ve biraz tuz ile birlikte, katı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. iki parçaya ayırıp, yufka şeklinde açın ve küçük kareler şeklinde kesin.


Bu parçalara kıyma koyun, şekil verip, hamur parçalarını çok küçük olacak şekilde sıkın. Hazırladığınız mantıyı bir tencerede, tuz katılmış kaynar suda pişirin ve süzün. Üzerine salçalı sos ve sarmısaklı yoğurt ilave edip, servis yapın..